| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 231 | Sabouni Rîma | Effet antioxydants de l'huile essentielle de la plante Guezzah (Pituranthos chlorantus ) incorporée dans des shortenings produits au niveau de CEVITAL SPA, | Namoune, H | 2014, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Technologie alimentaire | TH/1644 |
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